南イタリア季節のレシピ アドリアーナの簡単料理
発売日：2012年9月
- ISBN
- 978-4-487-80750-5
- 著者情報
- ヴァッローネ，アドリアーナ（ヴァッローネ，アドリアーナ）（Ｖａｌｌｏｎｅ，Ａｄｒｉａｎａ）
南イタリア・ナポリ郊外、プレセンツァーノ出身。ローマ美術大学卒業。１９９７年より東京在住。イタリア文化会館、新国立劇場イタリア語講師などを経て、現在、戸板女子短期大学講師。東日本大震災後、被災地でのボランティア活動も続けている。渋谷・杉並にて、イタリア家庭料理教室“Ｌａ ｍｉａ Ｉｔａｌｉａ”主宰
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商品説明
保存版！南イタリア料理の入門書。季節ごと１２品の前菜、パスタ、メイン、野菜、ドルチェのレシピをわかりやすく紹介。
目次
知っておくと便利な料理のコツ
基本料理
春のレシピ
夏のレシピ
秋のレシピ
冬のレシピ
商品詳細
- 出版社名
- 東京書籍
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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