西荻窪日常軒のお弁当 毎日食べたいおいしさを作る9つの秘訣

嶋崎恵里奈/著

発売日:2022年6月

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ページ数
127p
ISBN
978-4-479-92157-8
著者情報
嶋崎 恵里奈(シマザキ エリナ)
「日常軒」店主。奈良県出身。大学卒業後、スマイルズ入社。Soup Stock Tokyoなどの現場で勤務。将来自分の店を持ちたいとの思いから、服部栄養専門学校・夜間部に通い、卒業後、希須林 青山に調理師として勤務。友人のために作っていたお弁当が評判となり、西荻窪でお弁当と豚まんの店をはじめる。2020年9月に実店舗「日常軒」をオープン

¥1,650 税込

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商品説明

※お届け日が変更になりました
6月18日→6月20日

目次

秘訣1 お弁当の地図を作っておきます
秘訣2 お弁当で野菜をおいしく食べるワザがあります
秘訣3 ほんのり中華だと食べた人の満足度が上がります
秘訣4 “蒸す”を味方につけましょう
秘訣5 オムレツはうれしいおかずです
秘訣6 食べる人のことを考えながら包みます
秘訣7 オイルの使い方をマスターすれば幅が広がります
秘訣8 ヘルシーでおいしい日常軒的・肉のおかず
秘訣9 “とろみ”をつければ汁気のあるおかずも入れられます
豚まんがあると、さらに幸せ!

商品詳細

出版社名
大和書房
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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