中華一筋のべっぴん絶品料理　読めば読むほどウマくなる！

総再生回数4500万回超! !
YouTubeで20万人を魅了する大人気チャンネル『中華一筋』が
「文章で飯テロ」に挑戦した初のレシピ本!

中華の鉄人・陳建一シェフも大絶賛!
「彼らの味は間違いないね」


シャウエッセン回鍋肉、パプリカ炒飯、サバンメンなどオリジナリティあふれる逸品から、
酢豚、青椒牛肉絲、麻婆豆腐などの定番中華まで、
再生回数303万回超! のあのレシピも、
中華のレジェンド、巨匠、鉄人たち直伝の貴重なレシピも、余すことなく掲載!


『中華一筋』とは、
かわいい女の子たち「まかないガールズ」(MG)の反応に一喜一憂しながら、
中華料理の調理風景や技法、なかなか見ることのできない中華仕込みなどを、
時に面白く、時にわかりやすく、ちょっぴりキモく配信するチャンネル。

そんな中華料理師一筋ン十年のキモいオッサン(略してKMO)、
もとい…中華料理のプロ中のプロ集団『中華一筋』が、
「文章の飯テロ」として書き上げた渾身の1冊!

「読んだだけでウマい! 」を感じてもらい、
「読んだだけでお腹が空いて困るんだけど! 」と叱ってもらえたら本望!

●中華一筋のまかない飯神イレブン
●白飯が欲しくなる中華おかず
●中華一筋流! マジウマ炒飯
●一度食べたら止まらない やみつき麺
●クセになる 激辛おかず
●これがつくれたらTHE職人! 中華仕込み

目次

其の１　中華一筋のまかない飯神イレブン（チャーシュー麺“叉焼麺”
レバニラ炒め“韮菜炒肝”　ほか）
其の２　白飯が欲しくなる中華おかず（脇屋友詞直伝凍り豆腐と鶏肉の春雨煮込み“鶏塊老豆腐”
豚足の蒸し煮込み“〓猪足菜”　ほか）
其の３　中華一筋流！マジウマ炒飯（料理の鉄人陳建一直伝回鍋肉炒飯“回鍋肉炒飯”
海街ｄｉａｒｙのしらす炒飯“〓仔魚炒飯ｂｙ海街日記”　ほか）
其の４　一度食べたら止まらないやみつき麺（海老塩葱ラーメン“葱油蝦球湯麺”
海老味噌葱ラーメン“葱油蝦醤湯麺”　ほか）
其の５　クセになる激辛おかず（宜賓燃麺“宜賓燃面”
よだれ鶏“口水鶏”　ほか）
付録　これがつくれたらＴＨＥ職人！中華仕込み

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