スーパーで買える「肉」を最高においしく食べる１００の方法
発売日：2020年10月
- ページ数
- １７５ｐ
- ISBN
- 978-4-478-11141-3
- 著者情報
- 長田 絢（オサダ アヤ）
株式会社ＪａｐａｎＦｏｏｄＥｘｐｅｒｔ代表取締役、料理研究家、栄養士。１９８２年２月４日生まれ。幼少の頃はプロダクションに所属し子役として活動。２０歳で長男を出産後、食と健康の大切さに目覚め、分子栄養学、人体学などを独学。２７歳で高卒認定試験に合格後、大学入学と同時にＪａｐａｎＦｏｏｄＥｘｐｅｒｔを創業。在学中、生産地を訪問し勉強を重ね、食材卸や料理教室などの事業をスタート。特に肉・肉料理に関しては、狩猟免許も取得し専門店のコンサルティングも手掛けるなど専門家として活躍。その他にも、テレビ番組のコメンテーターや料理番組、食品や飲料メーカーのＣＭに多数出演し、企業や行政のレシピ制作、フードコーディネートを行う。また講演会や、地域の特産品商品開発やイベント企画など食の分野で幅広く活動中。ＮＰＯ活動では児童養護施設の子ども達向けに食育と自立を支援して料理を教えている
ユニ（ユニ）
漫画家。会社員として勤務しながら趣味で描いた漫画が編集者の目に留まり、『憎らしいほど愛してる』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）でデビュー。２０１９年に漫画家として独立し、大学院へ進学
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
肉料理の決め手は、「肉の値段」だと思っていませんか？スーパーや街のお店で普通に買える肉をつかって最高の料理をつくる方法を、マンガと詳細なレシピでお伝えします。
目次
プロローグ 私がみっちりレクチャーしてあげる
１ お肉への愛があれば大丈夫！
２ そんな焼き方じゃお肉が泣く！！
３ 作って育てて鶏肉は「家族の一員」
４ できたてのおいしさを教えてあ・げ・る
５ リッチなステーキ？気さくなトンカツ？
６ 肉の大きさが愛の大きさ！
エピローグ さあ、肉道を一緒に！
商品詳細
- 出版社名
- ダイヤモンド社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
