がんばらないずぼら和菓子

少ない手順と材料、いつもの調理器具でつくれる！ヘルシー＆グルテンフリーも満載！パンと洋菓子レシピまで。パッと探せる材料別インデックス付。和スイーツ５９レシピ。

〈手間をかけずにおうちで簡単和菓子づくり。〉
〈少ない手順と材料、いつもの調理器具で簡単につくれる。〉
和菓子をつくってみたいけど家庭でつくるのは難しそう……。つくってみたものの失敗ばかり……。本書は、そんなつくるのに一苦労な和菓子づくりのハードルをぐんと下げ、家庭のキッチンで気軽にチャレンジするためのレシピ本です。少ない手順と材料、いつもの調理器具で簡単につくれる59ものレシピを紹介。全レシピに手間をかけずにつくれる度合い、「ずぼらレベル」が記されています。
豆腐やオートミールを使ったヘルシーレシピや、米粉を使ったグルテンフリーレシピ、洋菓子レシピまで！
YouTubeチャンネル登録者数25万人超え！（2025年6月現在）YouTubeをはじめとするSNSでも活躍する和菓子職人、土屋タダヒロ氏初のレシピ本。

目次

炊飯器でほったらかしあんこ
炊飯器で米〓あんこ
炊飯器とレンジでこしあん
甘酒でつくる炊飯器こしあん
あんこたっぷりきんつば
特大どらやき
なんちゃって生八つ橋
もち米１００％の本格ぼたもち
炊飯器で簡単　さくらもち
口の中でとろける水ようかん
ひんやり濃厚　抹茶水ようかん
上品な甘さの二層水ようかん
栗がゴロゴロ　栗蒸しようかん
フライパンでつくる味噌まんじゅう
フライパンで簡単よもぎまんじゅう
片栗粉で簡単　水まんじゅう
わらび粉とくず粉で！水まんじゅう
たった３つの材料でつくれる豆腐まんじゅう
混ぜて焼くだけ　豆腐焼きもち
混ぜて焼くだけよもぎ豆腐焼きもち〔ほか〕

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