厳選カクテル＆Ｂａｒ手帖「新版」
発売日：2021年11月
- 版数
- 新版
- ページ数
- ２２３ｐ
- ISBN
- 978-4-418-21319-1
- 著者情報
- 渡辺 一也（ワタナベ カズヤ）
京王プラザホテル料飲部エグゼクティブアドバイザー。日本ホテルバーメンズ協会（Ｈ．Ｂ．Ａ．）名誉顧問。１９８６年、カクテル「セレブレーション」でＨ．Ｂ．Ａ．主催の創作カクテルコンペティション優勝。２００５年、東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。２０１１年には現代の名工に表彰され、２０１２年には黄綬褒章を受章。カクテルを通して飲酒文化の発展に努め、シャンパーニュ騎士団シュヴァリエにも叙任されている
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商品説明
今知るべき厳選カクテル全１８０種！楽しもう、大人の時間。注目のノンアルコールカクテル。おすすめＢａｒ＆楽しみ方ガイド。
・大人なら知っておきたい、カクテルとBarの楽しみ方の基本をわかりやすくまとめています。
・スタンダードをはじめ、ノンアルコールカクテルを含めた全182種のレシピ紹介。
・おいしいクラフトジンの選び方やフルーツカッティング術など、おうち時間もカクテルで楽しめます。
・老舗から話題のコンセプトBarまで、初心者にもおすすめのBarリストつき。
2017年刊行『基本のカクテル手帖』の内容を改訂、
32ページ増のパワーアップ版です。
大人なら知っておきたい
スタンダードをはじめとする厳選カクテルやBarでの楽しみ方をまとめた1冊。
充実の内容ながら、ハンディな手帖サイズで、持ち歩きにもぴったりです。
カクテルをBarでも家でも楽しめるように、作り方の基本や方程式、アレンジのコツを
丁寧に解説しています。
レシピは定番のジン、ウオッカなどベース別のほか、ノンアルコールカクテルも充実させました。
おうちで楽しみたい方には、クラフトジンなどベースの選び方や、
手軽でおしゃれなフルーツカッティング術も役立ちます。
Barでのマナーや楽しみ方もやさしく解説。
巻末には、老舗から話題のコンセプトBarまで、初心者にも安心のおすすめBarリストを掲載。
Barに行ってみたいけれど敷居が高い…という方の背中をそっと押します。
お店でも、お家でも、おいしいカクテルを楽しみたい方に必携の本です。
※お届け日が変更になりました
10月27日→10月29日
目次
ジンベース
ウオッカベース
ノンアルコールカクテルセレクション
ラムベース
テキーラベース
ウイスキーベース
ブランデーベース
リキュールベース
ワイン・日本酒・焼酎・ビールベース
商品詳細
- シリーズ名
- 楽しもう、大人の時間
- 出版社名
- 世界文化ブックス
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
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