時間も食材も賢く使う飛田さんの料理の工夫

おいしく食べきるための工夫と知恵がぎゅっと詰まった１冊です！
野菜は１本、１個と丸ごと買って、小さいものはそのまま食べきる。大きいものはカットして下ごしらえして食べ進める。食材のおいしさを引き出すことさえしてしまえば、あとは時間のかからないシンプルレシピで十分満足できます。丸ごと１本使ったにんじんカレー、冷凍ミニトマトのスープ、１個丸ごとゆでて使い切るキャベツレシピ……。料理家として、主婦として長年家族のご飯を作り続けてきた飛田さんの習慣が身につけば、時間も食材もムダがなくなること間違いなし。

おいしく食べきるための工夫と知恵がぎゅっと詰まった１冊です！
野菜は１本、１個と丸ごと買って、小さいものはそのまま食べきる。大きいものはカットして下ごしらえして食べ進める。食材のおいしさを引き出すことさえしてしまえば、あとは時間のかからないシンプルレシピで十分満足できます。丸ごと1本使ったにんじんカレー、冷凍ミニトマトのスープ、1個丸ごとゆでて使い切るキャベツレシピ……。料理家として、主婦として長年家族のご飯を作り続けてきた飛田さんの習慣が身につけば、時間も食材もムダがなくなること間違いなし。

※お届け日が変更になりました
2月19日→2月24日

目次

１章　「野菜」の工夫
２章　「卵・こんにゃく・豆腐類」の工夫
３章　「肉」の工夫
４章　「魚」の工夫
５章　「乾物」の工夫
６章　「毎日の暮らし」の工夫

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