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  • あたらしくておいしい日本茶レシピ

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あたらしくておいしい日本茶レシピ

  • 本間節子/著 本間 節子
    お菓子研究科、日本茶インストラクター。自宅で少人数制のお菓子教室「atelier h(アトリエ・エイチ)」を開くほか、書籍や雑誌でのレシピ提案、日本茶イベントや講習会などで幅広く活動

  • ISBN
    978-4-418-18323-4
  • 発売日
    2018年07月

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商品の説明

  • この1冊で日本茶のある暮らしがぐっと広がる!シンプルに味わう基本のレシピから、デザートやおもてなしレシピまで。水出しにして、炭酸やハーブを加えて、ランチやディナー、手土産にも。煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶のレシピ47。

    【編集部からのコメント】
    抹茶のレシピは様々なものが提案されていますが、煎茶
    やほうじ茶、和紅茶でも、本当においしい飲み物ができ
    ます。是非、おもてなしに、ご自分のリラックスタイム
    に、家族や友達との集まりに本書のレシピを試してみて
    ください。私たちの一番身近にある飲み物、日本茶の新
    しい魅力を発見していただけるでしょう。
目次
日本茶のあたらしい魅力をみつけませんか
あたらしい日本茶の味と出会えるシンプル・レシピ8
煎茶のレシピ
ほうじ茶のレシピ
抹茶のレシピ
和紅茶のレシピ
玉露について
玉露をいただいた後の茶葉を使った料理
ほうじ茶と煎茶を使ったお米料理
私が愛用しているお茶の道具
日本茶の種類について
好みのお茶を探すコツ
おいしいお茶をボトルに入れて手土産に
ティーバッグでおいしいお茶を身近に
私が今注目しているお茶

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

商品のおすすめ

この1冊で日本茶のある暮らしがぐっと広がります。
抹茶だけではなく、煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶に炭酸、ハーブ、柑橘、甘味を加えたり、凍らせたり。
47のアイディアで、日本茶のおいしさを再発見。
食事のおともに、アルコールやジュースなどの甘い飲み物ではない、とっておきのおいしい飲み物を!
ビタミンやカテキンが豊富に含まれる日本茶をもっとおいしくいただく47のアイディアが詰まっています。
(「近刊情報」より)

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