ぜんぶ　卵レシピ　(はらぺこスピードレシピ)

バリエ無限大！プラス一品のお手軽レシピから、おつまみレシピ、世界の卵料理まで。重信マジックで卵料理が大変身！

１〜２人暮らしの働く男女をメイン読者にした、簡単レシピシリーズ第二弾。
どのご家庭の冷蔵庫にも入っている身近な「卵」を使った、アイディアあふれる６１品をご紹介。
得意ジャンルの幅広い重信初江先生が、和・洋・中・エスニックと、バリエーション豊かに教えてくれるので、毎日作っても飽きません！
Ｔ・Ｋ・Ｇ（卵かけご飯）バリエーションや煮卵などの作りおき、目玉焼きや温泉卵などの基本料理、重信先生の卵エッセイなど内容満載。
かばんにもすっぽり入る新書サイズも特徴。
(「近刊情報」より)

目次

１　わたしの好きな卵レシピ（ひき肉オムレツ
鶴橋風キムチタルタルサンドイッチ　ほか）
２　卵＋もう一品で―お手軽レシピ（ゆで卵の肉巻き照り焼き
赤パプリカの目玉焼き　ほか）
３　思わず酒がすすむ―おつまみ卵（ゆで卵たっぷりポテサラ
とんぺい焼き　ほか）
４　これで満腹！―卵のご飯・めん・パン（卵チャーハン
分厚い卵焼きサンドイッチ　ほか）
５　インターナショナルに楽しむ―世界の卵料理（エッグベネディクト
エッグスラット　ほか）

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