完全版イタリア料理手帖

知ればもっとおいしい！イタリア各地の郷土料理の一皿解説から、パスタ、ハム・サラミ、チーズ、珍味食材、ワイン等々、イタリア料理のすべてを完全攻略。

目次

イタリア料理とは…―イタリア各州ごとの地域性（ヴァッレ・ダオスタ州
ピエモンテ州
リグーリア州　ほか）
第１部　イタリア料理一皿解説（前菜
プリモピアット
セコンドピアット　ほか）
第２部　イタリア料理の素材、特徴、基礎知識（珍味、希少食材
保存食品
トマト各種　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。