やせぐせがつく野菜の常備菜 海草、乾物、大豆製品との組み合わせ。オール植物性レシピだから健康にやせられる

野菜が主役の常備菜は、ダイエットの強い味方！海藻やきのこ、乾物などの“やせ素材”を組みあわせたらパーフェクト。安心のオール植物性レシピ。

ダイエットしたいなら自炊がいちばん。でもキッチンに立つ時間がなかなかとれない…。そんな忙しい毎日に
おすすめなのが、作りおき。野菜が主役の常備菜は、ダイエットの強い味方! 野菜は低カロリーな上、食物繊維や
カリウムなどで身体をキレイにしてくれます。さらに海藻やきのこ、乾物などの“やせ素材"を組み合わせた常備菜なら
パーフェクト。さっそく今日から、やせぐせのつく食事を始めましょう。

目次

１　ゆでるだけ　蒸すだけ―シンプル「おかずの素」（ゆで玉ねぎ
ゆで麦ひじき　ほか）
２　あえるだけ―副菜になる野菜の常備菜（しらたきと大根のなます風
乾物おろしのポン酢あえ　ほか）
３　漬けるだけ―時短で作れて、長く楽しめるやせ常備菜（にんじんと切り干し大根のはりはり漬け風
きゅうりと刻み昆布のオイキムチ風　ほか）
４　炒めるだけ、煮るだけ―お弁当にも重宝する和の常備菜（しょうがこんにゃく
かんぴょう入り炒めなます　ほか）
巻末保存版　作りおきしたい野菜たっぷりの調味だれ（夏野菜のポン酢
おろし玉ねぎと刻み玉ねぎのしょうゆ糀ドレッシング　ほか）

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