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目からウロコ!冷凍たまごのこくまろレシピ

  • 赤坂みちよ/著 赤坂 みちよ
    料理研究家、管理栄養士、国際中医薬膳師。「栄養と料理」編集部を経てフリー編集者として独立。1987年に「フーズアンドテーブル」を設立。2009年9月、東京・文京区に「旬の食材から元気をもらう」をコンセプトにした「旬菜薬膳ワンプレートミール」を提供する「カフェ・ビーンズ」をオープン。女子栄養大学栄養学部卒業

  • ISBN
    978-4-418-15314-5
  • 発売日
    2015年05月

1,200 (税込:1,296

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商品の説明

  • 冷凍するだけで、驚きのモッチリ感、こくのある濃厚な味わいに!揚げたまご、スコッチエッグに、話題のエッグスラットやハムエッグ、ふわふわ卵白を使ったスイーツまで。

    クックパッドアワード2015ベスト10にランクインした料理法『冷凍たまご』のレシピブック。
    主菜やおつまみ、ご飯もの、スープ、スイーツで濃厚な味わい、モチモチの食感が楽しめる。
目次
1 冷凍たまごってこういうものです
2 冷凍たまごのしっかりおかず
3 冷凍たまごの簡単ごはん
4 冷凍たまごのスープ
5 冷凍たまごのいろいろアレンジ
6 冷凍たまごのスイーツ

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 一般

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