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ティーヌン流タイの屋台ごはん　人気タイ料理店の簡単本格６０レシピ

味澤ペンシー／監修　味澤ペンシー＆ティーヌンのシェフたち／レシピ味澤　ペンシー（）
人気タイ料理店「ティーヌン」を経営する（株）スパイスロードの料理顧問で、「アジアンクッキングスタジオ」タイ料理講師。料理研究家としてテレビや雑誌などでも活躍する。タイ南部の町・ソンクラー生まれ。タイの料理専門学校に進み、日本人との結婚を機に１９９２年に来日。（株）スパイスロードに入社、東京・高田馬場にある「タイ屋台料理カオタイ」のシェフとして腕をふるっていた

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商品の説明

目次: １　ティーヌンの人気メニューベスト５完全マスター（ガパオ
鶏肉となすのグリーンカレー
パッタイ　ほか）
２　ビールで乾杯！サラダ＆おつまみ（生春巻き
春雨サラダ
鶏ひき肉のスパイシーサラダ　ほか）
３　ご飯がすすむおかず（ガイヤーン
牛肉のグリル
えびのグリル　ほか）
４　ワンディッシュで大満足！ご飯・麺・カレー・スープ（蒸し鶏ご飯＆スープ
パイナップル炒飯
えび炒飯　ほか）