築地「魚河岸三代目千秋」店主・小川貢一のおさかな食堂

お洒落で、簡単で、美味しくてヘルシーと女性に大人気の、築地の魚料理店「魚河岸三代目　千秋」小川貢一さんのおさかなレシピ集。

目次

１　さけ
２　まぐろ
３　さば・ぶり
４　たい・たら
５　あじ・いわし
６　いか・たこ・えび
７　あさり・ほたて・かき
８　かつお・さんま・うなぎ

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