和のフィンガーフード・５０のレシピ

片手でいただけるひと口サイズの料理“フィンガーフード”のレシピ集第２弾。洋のフィンガーフードを和に仕立てるノウハウを１冊に。

目次

１　アミューズ小前菜（和風簡単カナッペ２種―クリームチーズ＆塩辛／サーモンロールカナッペ
土佐酢のジュレボール　ほか）
２　オードブル前菜（おだしのテリーヌ
湯葉と菜の花のロール巻き　ほか）
３　スープ（海老の真薯椀
はまぐりの豆乳スープ　ほか）
４　メインディッシュ主菜（刺身のバラ仕立て
海老の変わり揚げ　ほか）
５　デザート＆ドリンク（ゆずゼリーとしょうがのブランマンジェ
酒粕のブリュレ　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。