超・酵素フード＆ジュースレシピ
発売日：2012年9月
- ISBN
- 978-4-415-31395-5
- 著者情報
- 鶴見 隆史（ツルミ タカフミ）
１９４８年石川県生まれ。鶴見クリニック院長。金沢医科大学卒業後、浜松医科大学で研修勤務。西洋医学にあきたらず、東洋医学（中医学）、鍼灸、筋診断法、食養生などを追究。西洋医学と東洋医学を総合した患者優位の「病気治し医療」に取り組む。１９９０年代後半からアメリカ・ヒューストンで活躍中の酵素栄養学博士（Ｄｒ．ママドゥー、Ｄｒ．フューラー）らと密に交流、酵素栄養学を修得し、日本に広める
牛尾 理恵（ウシオ リエ）
栄養士。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。ふだんの食生活で実践できる、作りやすくて、味わい深いレシピに定評がある
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商品説明
酵素ジュースで代謝が上がる、生野菜と果物で美肌＆美ヤセ。酵素たっぷり１０３レシピ。
目次
１ きれいになる！やせる！病気知らずの酵素と代謝の基本（酵素って何？
あなたは大丈夫？酵素不足チェック ほか）
２ 実践！代謝が上がる！酵素食生活（酵素食生活をはじめよう！
今日からスタート！朝・昼・夜の酵素食に挑戦！ ほか）
３ 酵素たっぷり！生しぼりジュースレシピ（おすすめ野菜＆果物
基本の道具＆便利グッズ ほか）
４ 昼と夜にたっぷり食べたい！サラダ＆酢漬け＆すりおろしレシピ（酵素たっぷりサラダ＆副菜のコツ
酵素補給！すりおろしドレッシングレシピ１２ ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- 食で元気！
- 出版社名
- 成美堂出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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