見て楽しい!読んでおいしい!日本の食材図鑑

旬、産地、品種、食品成分、調理のコツなど、食材の知識がいっぱい。見て楽しい、読んでおいしい食材図鑑。

日本で買える食材に焦点を絞り、旬や産地、おいしい食べ方などの情報をコンパクトにまとめました。
健康志向の高まりから、安全な国産食材を求める声は多く、日本の食材は注目度を高めています。
本書は読んで得する“うんちく”も盛りこんで、楽しく読める１冊。
ハンディなサイズなので、気軽なプレゼントにも最適です。
(「近刊情報」より)

目次

果物（リンゴ
イチゴ　ほか）
野菜（トマト
なす　ほか）
肉（牛肉
豚肉　ほか）
魚介（アジ
アユ　ほか）
穀類（こめ
むぎ　ほか）

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