老けない人はこれを食べている

魚はお刺身で食べましょう。
肉はたたきやしゃぶしゃぶがお薦めです。
野菜はレモンやオリーブオイルを添えて。
ワインも一緒に楽しんでください。

この本を読めば、毎日の食事を楽しみながら、いまより若返ることができます。

糖化＝体がコゲる事で、体は老い、病気を引き起こす事がわかってきました。
いつまでも若く、病気にならない食べ物・食べ方を紹介。

老化の最大の原因は、糖化だった！
これまで老化の原因とされていた「酸化＝体がサビる」以上に、「糖化＝体がコゲる」ことで、人の体は老い、そしてあらゆる病気を引き起こしていることがわかってきました。
糖化の専門家でもあり、ベストセラー医師の牧田善二先生が実際に患者さんにも指導している「いつまでも若く、病気にならない食べもの・食べ方」を紹介します。

目次

１章　食べたもので人は老ける。病気になる
　（老ける元凶は「糖化」だった
　食べ物のこんがりとした焼き色に注意！
　老化しやすいのは体のどこ？　ほか）
２章　いつまでも若くいたければ、これを食べなさい
　（赤ワイン・白ワイン―古代から伝わる「呑む治療薬」
　緑茶・紅茶―カテキンパワーでがんを予防
　ごま―肝臓を若返らせる！　ほか）
３章　老けない人が知っている９のルール
　（何歳からでも人は若返る
　太った人は体の老化も進んでいる
　年齢に応じた「健康体重」とは？　ほか）

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