呑めるお菓子　焼き菓子から冷菓まで、お酒によく合う大人のつまみ

焼き菓子から冷菓まで、お酒によく合う大人のつまみ。

たとえば、くせのあるチーズを使ったチーズケーキや濃厚なガトーショコラ、塩やスパイスを使ったクッキーやクラッカー、カラメルをギリギリまで焦がしたほろ苦いプリン、お酒をたっぷり染み込ませたパウンドケーキ、お酒にひたして食べるフローズンフルーツバー……本書で紹介するのは「呑めるお菓子」、つまり「お酒のつまみになるお菓子」です！　いつものお菓子が、大人っぽい味つけや素材の組み合わせ次第で、グッとお酒がすすむ一品に。酒呑み心をくすぐるラインナップで、「お菓子」と「お酒」という大人の贅沢な楽しみを提案します。

チーズを使ったお菓子は、ワインやビールと相性抜群。甘さをグッとおさえたビターな味わいのケーキにはブランデーがマッチ！　ピリッと唐辛子を効かせた生チョコレートは、辛口の日本酒のよきつまみに……そんな、新発見のおいしさ＆お酒とのマリアージュを楽しめる一冊です。

気のおけない友人との集まりにはもちろん、グラスを片手にひとりでのんびり楽しむ夜時間にも。甘いものが苦手な方へのプレゼントや、ホームパーティの手みやげに……「呑めるお菓子」が、最高のおともになってくれます！

目次

１　呑みながらつまみたいお菓子（チーズで呑む
チョコレート・キャラメルで呑む
フルーツで呑む
ハーブ・スパイスで呑む
バター・クリームで呑む）
２　お酒を効かせたほろ酔いお菓子（カクテル気分で楽しむゼリー
ミニトマトの白ワインゼリー
ラム酒を好きなだけかけて食べるコーヒーゼリー　ほか）
３　締めにうれしいフローズンスイーツ（スパイスティーとドライフルーツのグラニテ
黒こしょうバニラアイスクリーム
半解凍で食べるクレマ・カタラーナ
キャラメルナッツのセミフレッド
お酒にひたして食べるフローズンフルーツバー）

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