ワンボウルで作る北欧のお菓子

どれも、ぐるぐる混ぜるだけ！シナモンロール、セムラ、キャロットケーキ、プリンセスケーキｅｔｃ…．東京・豪徳寺の人気カフェＦＩＫＡＦＡＢＲＩＫＥＮ人気のお菓子が勢揃い！スウェーデン観光ガイドつき。

東京・豪徳寺で人気の北欧カフェ「FIKAFABRIKEN」初のレシピ本。

クッキーやキャロットケーキ、セムラなど、スウェーデンで親しまれているお菓子を中心に

FIKAFABRIKEN店内で人気のオリジナルレシピも収録しています。

店名にあるFIKA（フィーカ）とは、コーヒーとお菓子と共に、会話をたのしむ時間を意味するスウェーデン語。

現地ではFIKAを通じて、友人や同僚、家族との仲が深まることもあります。

毎日の忙しい中でも少しだけ、あえてFIKAの時間を作ることで、

リフレッシュできたり、作業の効率が高まったり、生活にほどよい余白が生まれます。

みなさんもFIKAをしてみませんか？

思わず食べたくなる、作りたくなる、FIKAにぴったりなお菓子たちと、

スウェーデン留学記／観光ガイドがセットになった新感覚のレシピ本です。

※お届け日が変更になりました
10月4日→10月25日

目次

１（北欧の定番菓子
ラズベリーのジャムクッキー
オートミールクッキー　ほか）
２（スウェーデンを知るお菓子
プリンセスケーキ
２種のソーダブレッド・ソーダブレッドを楽しむアイデア　ほか）
３（日本でスウェーデンを楽しむお菓子
スウェーデン式スコーン
チョコレートとカルダモンのケーキ　ほか）

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