並べて包んで焼くだけレシピ
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発売日:2018年10月
- ISBN
- 978-4-391-15227-2
- 著者情報
- 上田 淳子(ウエダ ジュンコ)
料理研究家。辻学園調理技術専門学校卒業後に、同校職員を経て渡欧。フランスやスイスのレストランなどで3年間の修業を積み、帰国後は料理研究家として活躍
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商品説明
本の上にオーブンシートを敷き、透けて見える絵の通りに材料を並べ、包んで焼けば完成。フランス流簡単料理!
“読む"というよりも“目で見る"新感覚レシピ!
本の上にオーブン用シートを広げたら、
透けて見える絵のとおりに食材を並べて、
あとは包んで焼けばできあがり。
誰でも簡単においしい包み焼きを作ることができます。
フランスで見つけた、ちょっと風変わりな
料理書のアイデアを参考にしながら、
和洋中エスニック、さまざまな料理に応用しました。
ぜひぜひ、楽しみながら作ってみてください。
[ポイント1]かんたん!
食材を切ったら、
あとは絵のとおりに並べて焼くだけ。
料理に苦手意識がある人でもラクラク作れます。
子どもの料理入門にも最適!
[ポイント2]片づけが楽!
オーブンや電子レンジで作れるので、
洗いものが激減。できあがった料理は
オーブン用シートごと盛りつければ、
器の汚れも最小限に!
[ポイント3]おいしい!
包み焼きは世界じゅうで人気の調理法。
食材の旨みや水分を逃すことなく
加熱調理できるので、
おいしさがぎゅっと凝縮されるのです。
目次
肉のおかず(豚肉のマルゲリータ風
豚肉のバスク風
豚肉の塩ねぎしょうが焼き ほか)
魚のおかず(えびと野菜のエチュベ
トマトえびチリ
サーモンのクリームチーズ焼き ほか)
野菜のおかず(ミニトマトのオイルとハーブのオーブン焼き
じゃがいものカマンベールフォンデュ
ブロッコリーと卵のバター蒸し ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 主婦と生活社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
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