ニューヨークスタイルの焼き菓子レシピ Best Selection

アップルパイやチーズケーキ、マフィンやスコーン…アメリカンベーキングの老舗「松之助」でも人気の焼き菓子レシピ６５品！

「松之助」オーナー平野顕子さんのベスト版レシピ集。人気のアップルパイやチーズケーキ、マフィンなどカフェの味が自宅で作れる!

目次

１　丸い型で焼く―アップルパイ、チーズケーキ、コーヒーケーキ、チョコレートケーキ
２　四角い型で焼く―パウンドケーキ、ブラウニー、コーンブレッド
３　型にこだわらずに焼ける―マフィン、ビスケット、スコーン

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