ミニマル料理日々の宴　毎日の食卓を宴にしてしまうミニマルなごちそうレシピ７７

一人でも宴。二人でも宴、家族でも宴、みんなでも宴。

一人でも宴。二人でも宴、家族でも宴、みんなでも宴

今回のテーマは「宴」！　
一つ一つの料理がシンプルなミニマル料理なら、一人の日々の食卓すら宴に。
可能な限り手間暇をはぶきながら、日々の食事のおいしさを諦めたくない。そんな欲張りなあなたに捧げる一冊です。

もちろん、家族や大人数のパーティーにもぴったりな華やかなメニューも満載。
１章は前菜、２章はメインディッシュをテーマにミニマルでありながら心躍る料理の数々を収録しました。
最終章には、日本における究極の宴ともいえる年越しのご馳走と「おせち料理」の提案とレシピも！

年末年始はもちろん、なんでもない毎日がちょっとスペシャルになるレシピ本。

目次

第１章　前菜（サラダ―サラダの基本は１・５・１０
パン―サンドウィッチは前菜で
温野菜―温野菜は影の主役
シンプルなスープ―ポタージュの四季
食べるスープ―食べるスープ、飲むサラダ―宴の極意）
第２章　メインディッシュ（魚介料理　洋―水で引き出す魚介の旨み
魚介料理　和―家ならではの魚介のご馳走
挽肉料理―肉汁を封鎖せよ
煮込み料理―肉を煮ればご馳走
肉と米―ご馳走篇
肉と米―日常篇）
第３章　究極の宴―お年越しとおせち（すき焼きのススメ
質実剛健おせち）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。