レモンサワーと酒場のつまみ
発売日：2018年8月
- ISBN
- 978-4-388-06290-4
- 著者情報
- 大野 尚人（オオノ ヒサト）
１９８０年千葉県生まれ。大学卒業後、会社員として１年間働くも酒場好きがこうじて飲食の道に進むことを決意。エコール辻東京に１年間通ったのち、東京・銀座の「銀座ＫＡＮ」に４年間、同・市ヶ谷の「煮込 肴 あて」に３年間勤務。２０１３年１１月に同・門前仲町に「酒亭 沿露目」を開業して独立し、１６年１１月に同じく門前仲町にレモンサワーを売りにした「酒肆 一村」をオープン
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商品説明
東京・門前仲町に店を構える「酒肆 一村(しゅし・いっそん)」は、“バーと居酒屋の中間”をコンセプトとした酒場です。
ドリンクの売りは、5種類の「オリジナル レモンサワー」!
本書では、店で提供するレモンサワーのレシピと、レモンサワーにマッチするおつまみ約100品のつくり方を惜しみなく披露。
この1冊があれば、おいしいレモンサワーと粋なつまみで、自宅にいながら酒場気分が味わえます。
東京・門前仲町に店を構える「酒肆 一村（しゅし・いっそん）」は、“バーと居酒屋の中間”をコンセプトとした酒場です。
ドリンクの売りは、５種類の「オリジナル レモンサワー」！
本書では、店で提供するレモンサワーのレシピと、レモンサワーにマッチするおつまみ約１００品のつくり方を惜しみなく披露。
この１冊があれば、おいしいレモンサワーと粋なつまみで、自宅にいながら酒場気分が味わえます。
目次
レモンサワー生活、はじめませんか？―はじめに
一村流 おいしいレモンサワー講座
特製レモンサワーのつくり方
５種のレモンサワーに合うとっておきの２０品
自宅でつくれる乙なバリエーションサワー
レモンサワーがゴクゴクすすむ素材別おつまみ
商品詳細
- 出版社名
- 柴田書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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