ホットクックお助けレシピ肉と魚のおかず 少ない材料&調味料で、あとはスイッチポン!「新装版」

橋本加名子/著

発売日:2026年5月

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版数
新装版
ページ数
127p
ISBN
978-4-309-29604-3
著者情報
橋本 加名子(ハシモト カナコ)
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、国際薬膳調理師、防災士。海外留学、海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理などを広く学び、帰国後は懐石料理を学ぶ。独立後、料理教室「おいしいスプーン」を主宰する傍ら、飲食店のプロデュースやフードコーディネートなどに携わる。現在は、雑誌や書籍、ウェブサイト等で活躍。企業で働きながら子育てをした経験をいかし、「体にやさしくて、つくりやすい家庭料理」を提案し続けている

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商品説明

材料を入れてスイッチポン!でおいしい料理がつくれる、シャープの自動調理鍋「ホットクック」。この本は、そんな便利な調理家電を使った「食材や調味料の種類はできるだけ少なく、それでいておいしい料理」をご紹介する「お助けレシピ」シリーズ!毎日の食事づくりをなんとか乗り切りたい人にお届けする、「肉と魚」の主菜だけのレシピブックです。

目次

1 ボリュームたっぷり「豚肉おかず」(豚バラ薄切り肉 なすと豚バラの回鍋肉風
豚バラ薄切り肉 豚バラれんこんのピリ辛炒め ほか)
2 みんな大好き「鶏肉おかず」(鶏ひき肉 鶏団子とブロッコリーのカレークリーム煮
鶏ひき肉 鶏ひき肉と卵の親子茶巾煮 ほか)
3 ちょっとぜいたく「牛肉おかず」(牛こま切れ肉 牛こまとこんにゃくの土手煮風
牛こま切れ肉 牛こまの彩りチャプチェ ほか)
4 しみじみおいしい「魚おかず」(生鮭 鮭のオイマヨ炒め風
生鮭 揚げない鮭の南蛮漬け ほか)

商品詳細

出版社名
河出書房新社
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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