からだ巡らす薬膳ごはん

いつもの食材を、最適の組み合わせでいただく。そうすることで、体内の気・血・水の巡りがスムーズになり、からだの不調もすっきり改善していきます。とびきりおいしくて、やさしく体調が整う一生ものの日々のごはん、とっておきの食養生レシピをこの１冊に集めました。食のちからで、からだの中から免疫力を高め、健康に。巻末の便利な食材別レシピさくいんもご活用を。さあ、今日から気軽に始めてみましょう。

目次

１　からだ巡らす薬膳ごはんとは（「巡り」とは「気・血・水」が全身にゆきわたること
「気・血・水」の不足と滞り　あなたはどのタイプ？　ほか）
２　気を巡らせる薬膳ごはん（エビとキムチのふんわりチヂミ
桜エビとメンマの炊き込みご飯　ほか）
３　血を巡らせる薬膳ごはん（豚肉の旨辛和えサラダ仕立て
トマトと豚肉の彩りスープ　ほか）
４　水を巡らせる薬膳ごはん（手づくり豆乳麺
白瓜と牛そぼろの炒め物　ほか）

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