関口真優のいちばん親切なミニチュアパンの教科書
発売日：2021年2月
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-309-28865-9
- 著者情報
- 関口 真優（セキグチ マユ）
上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、２００８年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ 関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している
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商品説明
樹脂粘土でつくる小さなパン。成形・焼き色などの基本テクニック＋食パンやバゲット、菓子パン・惣菜パンまで。
※お届け日が変更になりました
2月15日→2月18日
目次
１ ミニチュアパンの基本（材料を用意しましょう
道具を用意しましょう
粘土の取り出し方と保存方法／作りはじめる前の準備 ほか）
２ シンプルなミニチュアパン（食パン
ミルクパン
バターロール ほか）
３ ミニチュアの菓子パン＆惣菜パン（メロンパン
菓子パンいろいろ
チョココロネ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 河出書房新社
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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