タルトフレッシュ＆ベイクド 新装版
発売日：2020年11月
- ページ数
- ９３ｐ
- ISBN
- 978-4-309-28838-3
- 著者情報
- 鰤岡 和子（ブリオカ カズコ）
ＷＯＬＤ ＰＡＳＴＲＩＥＳ主宰。都内のカフェレストランで７年菓子作りを担当。勤務しながら職業訓練校で製菓を学ぶ。２００６年、町田に自身のお店「ひなた焼菓子店」をオープン。２０１０年、東林間に移転し、イートインスペースを含めたお店として営業。２０１６年、屋号を「ＷＯＬＤ ＰＡＳＴＲＩＥＳ」に変えて移転し、工房のみをオープン
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商品説明
シュクレとブリゼ、２種類の生地で作る本格レシピ。ＷＯＬＤ ＰＡＳＴＲＩＥＳの前身であるひなた焼菓子店のときからのメニューも含め、フルーツをたっぷりとのせたフレッシュタルトと焼き込んで仕上げるベイクドタルトを紹介。
※お届け日が変更になりました
11月18日→12月2日
目次
ＦＲＥＳＨ ＴＡＲＴＥ（フルーツタルト
いちごのタルト
いちご＆カスタード
いちじく ほか）
ＢＡＫＥＤ ＴＡＲＴＥ（アップルタルト
アップル＆クランブル
アメリカンチェリークラフティ
いよかん＆ミント ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 河出書房新社
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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