福田式がんを遠ざけるケトン食レシピ 糖質を抑えて、がんを予防、治療
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福田一典／監修 岩崎啓子／料理 福田 一典
１９５３年福岡県生まれ。１９７８年熊本大学卒業。熊本大学医学部第一外科、鹿児島県出水市立病院外科勤務を経て、久留米大学医学部第一病理学教室助手。北海道大学医学部第一生化学教室と、米国バーモント大学医学部生化学教室に留学し、がんの分子生物学的研究を行う。株式会社ツムラ中央研究所部長、国立がんセンター研究所がん予防研究部第一次予防研究室室長、岐阜大学医学部東洋医学講座助教授を経て、２００２年５月に銀座東京クリニックを開設
岩〓 啓子
料理研究家・管理栄養士。料理研究家のアシスタントなどを経て料理研究家に。書籍や雑誌、メニュー開発など幅広く活動中
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- 出版社名
- ページ数
- １５９ｐ
- ISBN
- 978-4-309-28614-3
- 発売日
- 2016年12月
商品の説明
- 予防にも、治療にも。糖質を抑えて、がんに勝つ。おいしくて作りやすい毎日のレシピ９０＋おすすめ食材集。
- 目次
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第１章 福田式がんを遠ざけるケトン食（福田式ケトン食のルール
ケトン食で避けるべきＮＧ食品
ケトン食で注意すべき食品は「穀物」 ほか）
第２章 毎日役立つ！かんたん低糖質レシピ（ちんげん菜とサクラエビのナンプラー炒め
キャベツのナムル
キャベツとえのきだけの煮びたし ほか）
第３章 ラクラク糖質カット！作り置きレシピ（ピクルス
キュウリの炒め漬け
ラタトゥイユ ほか）
第４章 一品でも満足！低糖質主食レシピ（タンメン
豆乳担々麺
シーフード塩焼きそば ほか）
第５章 継続をサポート！ケトン食の実践術（主な食品の栄養成分一覧表
「食事日記」をつけてケトン体質を手に入れよう！
食材別さくいん）
商品詳細情報
| フォーマット | 単行本 |
|---|---|
| サイズ | ２１ｃｍ |
| 対象年齢 | 一般 |
| 初版の取り扱いについて | 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。 また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、 商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。 |
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