作って使って！ライスミルクの絶品レシピ　卵・乳製品・白砂糖なし

今、注目を集めている“第３のミルク”こと「ライスミルク」。本書では、自家製ライスミルクの作り方はもちろん、肉や魚、パン、スイーツなど「こんなものがライスミルクで作れるの！？」と驚くほど、多種多様なメニューをご紹介しています。アレルギーで牛乳や豆乳が飲めないという人も、話題の植物性ミルクがちょっと気になるという人も、毎日の食卓を楽しくするために、ぜひライスミルクを活用してみてください。

話題の植物性ミルクは自宅で簡単に作れて料理の美味しさもアップ！卵や白砂糖も使わないアレルギーの方も安心な美味しいレシピ満載。(「近刊情報」より)

目次

１　肉・魚・豆のお皿（シェパードパイ
チキンボールのクリームシチュー　ほか）
２　野菜のお皿・スープ（ポテトサラダ
グリーンサラダとライスミルクドレッシング　ほか）
３　パン・ご飯・麺（基本のパンの作り方
ちぎりパン　ほか）
４　スイーツ・ドリンク（ライスミルククリームのショートケーキ
スイートポテト　ほか）

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