ひなた焼菓子店のタルトフレッシュ&ベイクド
発売日:2014年12月
- ページ数
- 93p
- ISBN
- 978-4-309-28483-5
- 著者情報
- 森 和子(モリ カズコ)
ひなた焼菓子店店主。都内のカフェレストランで7年菓子作りを担当。勤務しながら職業訓練校で製菓を学ぶ。2006年、町田に自身のお店をオープン。2010年、東林間に移転し、イートインスペースを含めたお店を営業
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商品説明
果物をたっぷり盛りつけたフレッシュタルト、しっかり焼き込んで仕上げたベイクドタルトはどちらもお店の人気メニュー。口にして初めて分かる隠されたおいしさもしっかりレシピにしました。
目次
FRESH TARTE(フルーツタルト
いちごのタルト
いちご&カスタード
いちじく
いちじくの小さなタルト ほか)
BAKED TARTE(アップルタルト
アップル&クランブル
アメリカンチェリークラフティ
いよかん&ミント
ストロベリー&クランブル ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 河出書房新社
- サイズ
- 26cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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