身近な食材ですぐできる幸福薬局の若返り薬膳レシピ
発売日：2013年3月
- ISBN
- 978-4-309-28371-5
- 著者情報
- 幸井 俊高（コウイ トシタカ）
帝国ホテルプラザ内「薬石花房幸福薬局」代表、中医師。東京大学薬学部、中国・国立北京中医薬大学卒業。アメリカ・ジョージワシントン大学経営大学院修了
幸井 由紀子（コウイ ユキコ）
国際中医薬膳師。学習院大学卒業。国立北京中医薬大学日本校中医薬膳専科卒業。薬石花房幸福薬局にて薬膳部門を担当するほか、雑誌等のメディアや飲食店などに薬膳を用いたレシピを提案している
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商品説明
髪や肌の悩み、足腰の衰え、憂鬱など中高年に多い体の不調を解決し、身近な旬の食材の力で体の内側から健康になる日々の薬膳レシピ。
目次
春の薬膳（白菜と牡蛎のあんかけ焼きそば
春の青菜と大根入り鶏の雑炊 ほか）
夏の薬膳（なすとミントのスパゲッティ
夏の豚しゃぶサラダ ほか）
秋の薬膳（かぼちゃ、にんじん、じゃがいものサラダ
豆腐のきのこあん ほか）
冬の薬膳（薬膳鍋
冬のドライカレー ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 河出書房新社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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