お酢レシピ しっかり食べてカラダの中からキレイになる!
発売日:2012年4月
- ISBN
- 978-4-309-28313-5
- 著者情報
- 岩崎 啓子(イワサキ ケイコ)
料理研究家、管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒業後、同大学研究室助手などを経て、料理研究家に。書籍、雑誌、テレビなど幅広い媒体で活躍。栄養学に基づいた、体に優しく、手軽でおいしいレシピに定評がある。作りおきや冷凍保存といった、毎日の料理に役立つレシピやテクニックも人気
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商品説明
カラダキレイに効くお酢を毎日手軽にいただける、レシピとテクニックを紹介。小鉢やドリンクなどのクイックレシピから、忙しいときに便利な作りおきメニュー、お酢の酸味が苦手な人でも食べやすいレシピなど。毎日飽きずにお酢を摂るためのおいしいレシピを幅広く取りそろえました。
目次
1 手軽に続けてヘルシーに!クイック酢レシピ(いつもの料理に“ビネガープラス”
「混ぜるだけ!」のカンタン小鉢 ほか)
2 おいしくなるから、毎日続く!酢のおかずレシピ(豚肉のしょうが酢焼き
ソーセージとキャベツのザワークラウト風煮 ほか)
3 すぐ食べられるからラクラク!ストックおかずとドレッシング(マリネ&ピクルス
オリジナル酢&ドレッシング ほか)
4 一品完結で酢も摂れる!ごはんと麺のレシピ(てこね寿司
サワーチャーハン ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 河出書房新社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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