大人スウィートなフェイクスイーツ
発売日:2010年8月
- ページ数
- 77p
- ISBN
- 978-4-309-27200-9
- 著者情報
- 和良地 陽子(ワラジ ヨウコ)
さえちゃ。〜ハンドメイドなバッグたち&アクセサリーズ代表、アートスイーツ作家、クレイパティシエール。1995年よりオリジナルバッグの制作を始め、銀座カネボウビル(現シャネルビル)、台場、日本橋のホテルショップ等にて販売を行う。その後フェイクスイーツと出会い、2009年テレビや雑誌等で作品が取り上げられる。NHK文化センター、池袋コミュニティ・カレッジ、東急ハンズ等においてフェイクスイーツの講師を務めるなど活躍中。2010年8月に中国上海伊勢丹デパートにてデモンストレーション開催
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商品説明
クリスタルがきらめくマカロンの指輪。小さなタルトがたくさんついたブレスウォッチ。玉冠を載せたデコレーションケーキのアクセサリー…そんなスイーツとジュエリーの幸福なコラボレーション、大人のためのアートスイーツ。身につけるだけで甘く優雅な気分に浸れます。見ていると思わず食べたくなってしまうおいしそうな新作スイーツもたくさん紹介しています。
目次
作り始める前に基本がわかるスイーツレッスン(粘土について
クリームとソースについて
スイーツ生地について
リアル感プラステク
あると便利な道具 ほか)
1〜3時間でできる!魅惑のアートスイーツ新作レシピ(桜の花のマカロン
チョコレートガナッシュ
砂糖菓子のツリー
イチゴのプチタルト/ピスタチオムース/5段ケーキ
クマのビスケット ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 河出書房新社
- サイズ
- 24cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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