腸活オートミール弁当　簡単！おいしい！

インスタグラムでオートミールを使ったレシピを紹介しているおなつさん。発信を始めてから１年でフォロワーさんは１５万人になりました。フォロワーさんからは「オートミールをお弁当に持っていきたい」「スープジャーのレシピを知りたい」という声がたくさん届くようになり、スープジャーのレシピを多めに、そのほかに炊き込みごはん、ピラフ、おにぎらず、パンなど、お弁当に持っていけるレシピを集めた一冊を作ることになりました。栄養価の高いオートミールを日常に簡単に取り入れてもらいたい、外出先でもおうちでもオートミールを楽しんでもらいたい、というおなつさんの思いがこもったレシピ集です。

食物繊維、タンパク質、ビタミン、鉄分が豊富で、栄養バランスがよく、さらにカロリーも低いことから、オートミールが大人気！
ダイエット効果だけでなく、便秘、肌荒れ、なんとなく調子が悪いといった不定愁訴的な不調が改善された、生理痛、ＰＭＳが軽くなったという声も聞かれます。
本書では、学校や職場でもオートミールを食べたい！という声に応えて、「お弁当」に持っていけるレシピを集めています。
レシピの提案は、オートミールを食べ始めて半年で体重－7.6kg、ウエスト－20cmのダイエットに成功したおなつさん。オートミールにハマって以来、レシピをインスタグラムで発信し、１年でフォロワーは15万人になりました。
温かいor冷たいものが食べられるスープジャーのレシピ（リゾット、スープ、サラダなど）、電子レンジ調理の炊きこみごはんやピラフ、おにぎらずのほか、バンズに仕立ててライスバーガーなども。主食と主菜が一体になったもの（一食完結）、簡単に作れるものばかりで、時間がない朝でもさっと作れます。そのほかにパンやお好み焼き、おかずも紹介しています。

目次

巻頭
・オートミールのいいところ
オートミールの栄養と効果／２種類の食物繊維／食物繊維で腸活をして不調改善
・オートミール弁当を持っていこう
お弁当にするおすすめポイント／どんなふうに持っていける？／オートミール弁当Ｑ＆Ａ／オートミールの使い方／ソイミートオーツの作り方／オートミールキューブの作り方／オートミールの食感比較／オートミールに加えたいおすすめ食材／おなつさんがリピートする食材

PART１　スープジャー
梅とめかぶと豚肉／鶏肉としめじとみそとチーズ／卵と小松菜とにんじん／野菜たっぷりちゃんぽん／ポトフ／ミネストローネ／えびとアスパラガスと豆乳／バターとチキンのトマトカレー／豚キムチ／サムゲタン風　など

PART２　おにぎらず・レンチンごはん
おにぎらずの基本の作り方／鮭とさやいんげんのおにぎらず／チーズビビンパのおにぎらず／鶏照り炊きこみごはん／えびピラフ／ふっくら卵チャーハン　など

PART３　ライスバーガー
バンズの作り方／豆腐ハンバーグ／焼肉／ＣＬＴ／きんぴら）

PART４　サラダ・冷製スープ
チョップドサラダ／えびとじゃがいものバジルサラダ／韓国風コチュジャンサラダ／塩だれチョレギサラダ／冷やし梅しそスープ／冷製トマトスープ　など

PART５　パン・蒸しパン
お手軽パン／ウインナーロール／フォカッチャ／蒸しパン

PART６　おかず
レンジでえびチリ／えのきナゲット／から揚げ／ブロッコリーの粉チーズ焼き／にんじんナムル　など

レシピCOLUMN（お好み焼き／ふりかけ／グラノーラバー／チーズチップスなど）
メッセージCOLUMN（健康でいるためのオートミール生活／フォロワーさんからの声で価値観が変わった）

主な食材別索引

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