ほぼ10分でトロッとなる煮込みです。

牛尾理恵/著

発売日:2018年10月

  • ほぼ10分でトロッとなる煮込みです。
  • ほぼ10分でトロッとなる煮込みです。
ISBN
978-4-262-13038-5
著者情報
牛尾 理恵(ウシオ リエ)
料理研究家・フードコーディネーター・栄養士。病院での食事指導、料理専門の制作会社等を経て独立。暮らしの中で手軽においしくできる料理に定評がある。書籍、雑誌、テレビ、広告で活躍中

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商品説明

時短なのに、味はレストラン級!これだけで、大満足の一食に。

平日は仕事で忙しい、休日は遊びで忙しい。
だから半日かけて煮込みを作るのは難しい…
そんな人に向けた、「時短が叶う煮込み」です。
ほぼ10分で、とろ~りとした温かい一皿が完成します。

作り置き可能なので、休日や平日の朝に
煮込んでおいて、夕食に食べられる!
残りを保存すれば翌日さらにおいしく。

そのうえ、
・鍋にほうり込むだけなので、テクニック不要。
・必要な材料も少なく、手軽に作れる。
・ごはんと合わせるだけで一食になる。
・野菜がたくさん摂れる。
・ワインにも日本酒にもよく合う~

まさに頑張るオトナの頑張らないごちそう。
お味噌汁感覚でつくれる煮込み、はじめてみませんか?

目次

1 まずはいつもの平日から…「かんたん煮込み」(かんたんコトコト5min
かんたんコトコト10min ほか)
2 外食続きの日は…「野菜をサッと煮込んで」(ラタトゥイユ
きのこのクリーム煮 ほか)
3 一杯やりたい日は…「おつまみをチャチャッと煮込んで」(もつ煮
チリコンカン ほか)
4 ペコペコの日は…「ごはんや麺も加えた一品料理で」(サンラータン麺
南国風リゾット ほか)
番外編 休日は…「本格的なごちそうを煮込んで」(懐かしの味 煮込みハンバーグ
みんなが大好き 煮豚 ほか)

商品詳細

出版社名
池田書店
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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