暑い季節を美味しくすごす 夏つまみ

きじまりゅうた/著

発売日:2017年6月

  • 暑い季節を美味しくすごす 夏つまみ
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ISBN
978-4-262-13030-9
著者情報
きじま りゅうた(キジマ リュウタ)
1981年7月東京生まれ。祖母は料理研究家の村上昭子、母は同じく料理研究家の杵島直美という家庭に育ち、幼い頃から料理に自然と親しむようになる。立教大学卒業後、アパレルメーカー勤務を経て料理研究家の道を目指す。杵島直美のアシスタントをつとめたのち独立。男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在はテレビや雑誌、イベント出演を中心に活動している。自身で主催する料理教室も開催中

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商品説明

シュワッとしたお酒とともに、夏を楽しむつまみ本。本書では、スパイスや辛味の効いたもの、しょうがやパクチーなどを使ったもの、あっさり、さっぱり味のものなどなど、夏に美味しいつまみを紹介しています。ビールはもちろん、レモンサワーなど炭酸系のお酒と合わせて、暑い夏こそ、美味しいひと時を。

暑いからこそうまい!
夏季限定のつまみ集。

本書では、スパイスや辛味の効いたもの、
しょうがやパクチーを使ったもの
あっさり・さっぱり味のものなど、
夏においしいつまみを紹介しています。

ビールはもちろん、
レモンサワーなど炭酸系のお酒と合わせて、
暑い夏こそ、おいしいひと時をお過ごしください。

目次

まずはこれ!火を使わない一皿
冷たく冷やして食べたい 和えるだけ!のせるだけ!
ガツンとうまい 肉つまみ
冷えた白ワインもよく合う 魚介つまみ
シンプルにすぐうまい 夏野菜でさっぱり
ワンプレートディッシュで 食の世界旅行
夏こそうまい!つまみにもなる 〆飯&麺

商品詳細

出版社名
池田書店
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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