おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ

●特徴
豆腐、白身魚、豚肉、納豆、ごはんにも合う!
まろやかな酸味とおだやかな塩味で、皮までおいしい
新感覚調味料!

塩レモン・塩ゆずは、自然塩につけておくだけで完成する、とっても簡単な調味料。
使い方も簡単。皮ごと刻んだ塩レモンや付け込んで出てきたレモン液を料理に加えるだけ。
フレッシュな柑橘系の風味が加わり、今までになかったおいしさに出会えます。

また、肉を柔らかくしたり、魚の臭みをとるなどの効果もあるのです。
塩レモン・塩ゆずを使った料理はおかずにはもちろんですが、
さわやかな酸味が加わるので、前菜的おつまみにもぴったり。
ビールやワイン、日本酒などにもよく合います。

さわやかな風味をぜひ楽しんでください。

目次

第１章　塩レモンのレシピ（野菜・きのこ・豆腐
魚介
肉
パスタ・麺・パン・ごはん・スープ・スイーツ）
第２章　塩ゆずのレシピ
ソース・たれ・ドレッシング

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