シニアの　減塩するからおいしいレシピ (別冊ＮＨＫきょうの料理)

しょうが焼き・から揚げ・ギョーザなど、ふだん食べている定番おかずが減塩でき、しかもおいしいレシピが満載！「減塩料理は味気ない」という思い込みが消える一冊。
(「近刊情報」より)

「これ、本当に減塩レシピ？」

しょうが焼き・から揚げ・ギョーザなど、ふだん食べている定番おかずがいつもの約半分の塩分でつくれて、しかもおいしいレシピが満載！　減塩のコツが、そのまま料理をおいしくつくるテクニックに。減塩レシピとは思えぬ味の良さに、「減塩料理は味気ない」という思い込みが消える一冊。

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