患者が絶えないカリスマ医師がやっている糖質で早死にしない習慣

断糖療法をがん治療に取り入れる医師が自身の経験や患者のエピソードなどから糖質の真実と付き合い方をＱ＆Ａ方式で説く一冊。

名医が実践する「太らず健康」の方法とは

「糖質制限の不安と疑問」の答えがここに！
「ほんとうは体に悪い考えなのでは？」「生きるうえでのエネルギーなのに制限していいの？」との疑問や意見もある糖質制限。
この本では、一時的にやせたものの、やがて炭水化物と砂糖の誘惑に負け、リバウンドした（泣）ぽっちゃり系中高年が、
これからの50年を太らず健康に生きるために、
●糖質のなにが悪い？
●摂取しなくていい根拠は？
●誘惑に打ち克つ方法は？
――などなどの疑問を、自身も「断糖」で17キロやせ、がん治療にも取り入れているカリスマ医師にぶつけています。すると････
●糖質過多は心筋梗塞、がん、うつ、パニック障害、老化の原因にもなる
●糖質をやめられないのは中毒に陥っているから
――といったドキッとする話から、
●糖質がエネルギーに変わる仕組み
●糖質制限とコレステロール値の関係
●なぜ「肉」「卵」「油」がよいのか
――などの胃の腑に落ちる情報、そして著者が実践する
●ふだん食べている料理、食材、飲み物
●ふだんやっている運動
――などの習慣についての話も。
糖質へのあいまいな知見が一変。付き合い方を授けてくれる一冊です。


【編集担当からのおすすめ情報】
著者について

西脇俊二（にしわき・しゅんじ）／ハタイクリニック院長。 1961年生まれ。弘前大学医学部卒業。1991〜96年、国立国際医療センター精神科勤務。1996〜2007年、国立精神・神経センター精神保健研究所研究員。国立秩父学園医務課医長、大石記念病院（東京都足立区）、皆藤病院（栃木県宇都宮市）勤務を経て、2009年、ハタイクリニック院長就任。2010年よりEuropean University Viadrina非常勤講師。2014年よりAyurveda Medecine Practitioner（California）。西洋医学の域に留まらない広い視野で、内科・心療内科、漢方の処方を取り入れながら代替医療などにも目を向け、個人の生活や病状に合わせたオーダーメイドの医療の提供を心がけている。

目次

１　あなたのこれから５０年に「糖質」は必要ない（「糖質」と「健康」を天秤にかけないといけませんか？
糖質を必要とする人もいるんですか？　ほか）
２　実は「糖質とは何か」を私たちはわかっていない（「糖質＝炭水化物」は、三大栄養素のひとつですよね？
糖質はどのようにエネルギーに変わりますか？　ほか）
３　「糖質はやっぱり必要」に反論します（「糖質制限をするとコレステロール値が高くなる」って本当？
「糖分を摂らないと脳が働かない」と言われますが？　ほか）
４　糖質制限成功のカギは「消化力」にあり（やっぱり炭水化物がやめられない…。上手な摂り方のコツはありますか？
消化力を高めるにはどうしたらいいですか？　ほか）
５　糖質も原因のひとつ、怖い「リーキーガット症候群」とは？（リーキーガットがすべての病気の原因って本当ですか？
リーキーガット症候群は診断も治療もできない？　ほか）

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