体と心が軽くなる鉄分ラクラクごはん
発売日：2024年10月
- ページ数
- １１１ｐ
- ISBN
- 978-4-07-459974-5
- 著者情報
- 市瀬 悦子（イチセ エツコ）
料理家、フードコーディネーター。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビなどで幅広く活動中。身近な素材にちょっとした工夫を加えたレシピは、料理初心者からベテランまで幅広い層に人気
姫野 友美（ヒメノ トモミ）
心療内科医、医学博士。東京医科歯科大学卒業。ひめのともみクリニック院長。日本心身医学会専門医。日本心療内科学会登録医。「オーソモレキュラー医学」にもとづく「栄養療法」をとり入れ、「病気にならない、そして病気になってもすぐに立ち直れるメンタルとボディづくり」を指導。日本テレビ「世界一受けたい授業」、テレビ東京「主治医が見つかる診療所」などのテレビ、雑誌ほかメディア出演も多数
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商品説明
ふだんあまり意識しない「鉄分」。でも、不足すると、体だけでなく、メンタルや美容にも大きな影響が出る重要な栄養素です。知らないうちに減っていく鉄分を、本書掲載のレシピで日々、補充していきましょう。「体」「心」「美」おいしく、すこやかにサポートします！
年齢を重ねるごとに、疲れやすい、だるい、頭痛、冷え性、不眠、メンタル不安定、肌荒れ、骨粗鬆症など、体・心・美容面での不調は増えてきます。大きな原因のひとつが、慢性的な「鉄不足」。鉄は体内で重要な役割を担っていて、不足するとさまざまな影響が出てしまいます。日本人女性の７割が「かくれ貧血」というほど鉄分不足は身近な問題ですが、不調の原因として気づかないまま長年過ごしている人も。「なんとなくの不調」を自覚しながらも何をすればいいかわからないというとき、鉄分補給を意識してみませんか。本書では、日々の食生活で補給しづらい「鉄」が効率よくとれるレシピを数多く紹介。いつもの食材で作れるふだんづかいのレシピなので、毎日の鉄分補給＆「鉄貯金」がラクラク！ おいしく食べることで「体」「心」「美」を無理なく健やかに保ちます。鉄不足チェック表、鉄分の多い食材一覧、「鉄分コスパ」を上げる食べ方などもお役立ち！
※お届け日が変更になりました
9月21日→9月24日
目次
知識編 体と心の不調を救う「鉄」を知ろう！（そのイライラ、肌荒れ、眠け、疲れやすさ…鉄が足りないせいなのかも？
３つ以上あれば要注意！鉄不足セルフチェック
鉄分が足りなくなると体・心・美に影響あり
どうして「鉄」は不足するの？
気づかないうちに減っていく「鉄の貯金」 ほか）
レシピ編 毎日ラクにとり入れられる「鉄分補給」レシピ（鉄分たっぷり！メインおかず
鉄分ちょい足し サブおかず
一皿のときこそ鉄分をプラス ごはん物＆めん物
飲む鉄分 おかずスープ＆みそ汁）
商品詳細
- 出版社名
- 主婦の友社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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