季節の果物で作るおいしいジャムレシピ１００ 基本の作り方が動画でわかる
発売日：2021年1月
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-07-446724-2
- 著者情報
- 飯田 順子（イイダ ジュンコ）
お菓子研究家。結婚を機にお菓子作りと研究にとり組む。独学で学ぶ一方、渡仏し、エコール・リッツ・エスコフィエ、ルノートル（パリ校）で本格的にフランス菓子を学ぶ。また、たびたび訪仏し、パリや地方の小さな町でさまざまなお菓子情報を収集し、独自のレシピ開発にも力を注ぐ。コンフィチュールの名店からママンの作るジャムまで、フランス流のジャムレシピにもくわしい。１９９８年より都内にてパン、お菓子の教室を開き、現在中目黒で「Ａｔｅｌｉｅｒ Ｆｅｖｅ（アトリエフェーヴ）」を主宰
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商品説明
基本の作り方が動画でわかる。旬のフルーツで作る定番からかわり素材のペーストまで幅広く紹介する。
※お届け日が変更になりました
12月25日→12月28日
目次
１ 定番フルーツのおいしいジャム（いちごジャム
いちご＆ラズベリージャム ほか）
２ いろいろフルーツのおしゃれジャム（ピンクの桃ジャム
白桃ジャム ほか）
３ かわり素材のペースト＆スプレッド（ドライフルーツジャム
チョコレートペースト ほか）
４ 野菜を使ったジャムと塩ジャム（トマトジャム
トマトレーズンジャム ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- 実用Ｎｏ．１
- 出版社名
- 主婦の友社
- サイズ
- ２４ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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