季節でいただくまいにち薬味 薬味が主役のレシピでからだをしっかりととのえる
発売日:2019年9月
- ページ数
- 95p
- ISBN
- 978-4-07-438788-5
- 著者情報
- 平尾 由希(ヒラオ ユキ)
フードコーディネーター。1978年長崎県出身。お茶の水女子大学生活科学部卒。テーブルコーディネーターだった母親の影響で幼い頃からの料理、器好きが高じ、テレビ局で報道番組に従事する間に飲食に関する様々な資格を取得。料理専門学校エコールエミーズのプロフェッショナルコースで学びディプロマを取得した後に独立し、2013年より本格的に食に関する活動を開始する。現在は雑誌やWEBでのレシピ連載、CMのフードコーディネート、企業の料理コンテンツや商品開発などを手がける他、食に関する取材、コラム執筆や、テレビ・イベント出演、講演などを行う。また「食を通じた地域おこし」をテーマに総務省の過疎地域自立活性化優良事例表彰委員を歴任し、長崎県のアンテナショップ商品選定委員や地方の農水産物のブランディングアドバイザーを務めるなど、地域の食や食文化の輝かせ方を提案している
三浦 康子(ミウラ ヤスコ)
和文化研究家/ライフコーディネーター
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商品説明
薬味が主役のレシピでからだをしっかりととのえる。
「食べる薬」といわれる薬味でおいしく楽しく健康に!日本古来の暦に合わせ、ゆる〜く簡単に季節の味を食べるとっておきレシピ。(「近刊情報」より)
※発売日が変更になりました
8月28日→8月29日
目次
4月と5月
6月と7月
8月と9月
10月と11月
12月と1月
2月と3月
商品詳細
- 出版社名
- 主婦の友インフォス
- サイズ
- 21cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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