おからレシピ　おいしく食べてやせる＆代謝アップ　低カロリーで低糖質なのに栄養・食物繊維がたっぷり！「新装版」

低糖質・低カロリーで栄養や食物繊維も豊富。魅力を挙げればきりがない「おから」をかしこく＆おいしく調理。毎日でも食べよう！

おからのイメージをたずねると、「体によさそう」「糖質が少ないらしい」「やせそう」という声が多い反面、
“おからのメニュー”について聞くと……「あんまりおいしくない」「マンネリ」「地味」という声の多いこと――おからの魅力を知らずにいるなんて、もったいない。
１脂肪の蓄積を防ぐ、２コレステロール値を抑制する、３食後、血糖値の急上昇を抑えるためダイエットに役立つ、
４便秘解消に役立つ、５女性ホルモンのバランスをとる、６活性酸素の害を防ぐ――など、
いいことだらけの万能食材「おから」をかしこく＆おいしく調理するポイントと、毎日でも食べたくなるレシピをまとめてご紹介。
２０１３年に初売し、版を重ねた大人気本『おいしく食べてやせる＆デトックス！おからレシピ』を、よりわかりやすく、話題のおからパウダーの扱い方も追加して改訂した「新装版」。
スーパーヘルシー食材「おから」をおいしく食べつくすための一冊です。

目次

本当にいいことずくめの食品「おから」
１　いつものおかずに加えて、おからっぽくないレシピ
２　おからをたっぷり食べるおかず
３　作りおきできて、とっても便利！おからのそぼろ２種
４　「雑穀＆パン粉」感覚で使える「いりおから」でおからの食べ方が広がる！
５　ごはんやめん、パンにおからを加えて栄養力アップ！
６　おからを加えて食物繊維たっぷりのパン作り
７　おからを使った甘さ控えめのナチュラルスイーツ

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