卵やせ
発売日：2018年6月
- ISBN
- 978-4-07-431332-7
- 著者情報
- 今野 裕之（コンノ ヒロユキ）
ブレインケアクリニック院長。一般社団法人日本ブレインケア・認知症予防研究所所長。博士（医学）・日本抗加齢医学専門医・精神保健指定医・日本精神神経学会専門医。順天堂大学大学院修了。慶應義塾大学病院、日本大学医学部附属板橋病院、薫風会山田病院などを経て、２０１６年ブレインケアクリニック開院。生活習慣や食事習慣、環境要因、人間環境を考慮した治療で、患者ひとりひとりに合わせた診療を行っている。４０代からの認知症予防プログラムなど、認知症の予防にも積極的に取り組んでいる
平岡 淳子（ヒラオカ ジュンコ）
フードコーディネーター。小さな子どもでも安心して食べられる安全な旬の素材を使い、おいしくて、体にやさしい家庭料理がモットー。時間を節約して簡単に作れる料理、かけるべき手間をきちんとかけて作る料理の両方をとり入れた「平岡淳子毎日のおかず教室」が好評
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商品説明
太りたくない、きれいにやせたい。そんな願いを叶えるのが低糖質の完全栄養食「卵」！ 簡単な作り方から意外な食べ方まで紹介
太りたくない、きれいにやせたい。
そんな願いを叶えるのが低糖質の完全栄養食「卵」!
簡単な作り方から意外な食べ方まで紹介
きれいに健康的にリバウンドなしでやせるためには、
栄養をしっかりとりながらのダイエットが不可欠。
そこで活躍するのが「卵」。
卵は、ビタミンC以外の栄養素がとれる完全栄養食品。
糖質が低くて、栄養バランスは抜群。
ダイエットの強い味方であり、物価の優等生でもあります。
「卵って、コレステロールがあがるんじゃないの?」。
いえ、あがりません。
厚生労働省が発表する「日本人の食事摂取基準2015」では、
食事によるコレステロールの摂取基準値の上限が撤廃されました。
つまり、食事からのコレステロール摂取が血中のコレステロール値に反映されるわけではないのです。
むしろ、日本人の女性は、タンパク質の摂取量が少ない傾向にあり、
そのほうが問題であるとの見解が出てきています。
本書では、簡単な卵料理から、意外なメニューまで幅広く紹介。
ブレインケアクリニック院長・今野裕之先生による医学的な解説も必見です
太りたくない、きれいにやせたい。そんな願いを叶えるのが低糖質の完全栄養食「卵」！ 簡単な作り方から意外な食べ方まで紹介
目次
１章 卵があれば、小腹がすいたときも、すぐ食べられる
２章 いつものメニューが低糖質に。卵があれば、ご飯がわりになる！
３章 卵は作りおきにもぴったり。お弁当にも大活躍
４章 卵といえば、やっぱり朝ごはんの主役です
５章 いつもの素材に＋卵で大変身。すぐできる、大満足のひと皿おかず
６章 卵でごちそう。だれか来る日のメニュー
７章 体も心も大満足。卵で栄養たっぷりのスープ
商品詳細
- 出版社名
- 主婦の友社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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