一汁一菜 日々ごはん

献立決めがラクで味&栄養バランスがとりやすい一汁一菜。
2品作ればデリ惣菜よりおいしくヘルシー。いま最適の食事スタイル。

「汁」1品、「おかず」1品、たった2品で完結する、
シンプルな献立「一汁一菜」なら、
どんなに忙しい日でも、疲れて帰ったときでも、
自分で作って、ゆっくり味わって、ほっこりしたい--
そんなささやかな食の楽しみを満足させてくれます。
著者の料理家・大庭英子さんは、「年齢を重ねると、
若いころのようにあれこれは食べられないし、
家族の人数が少なくなれば、毎回何品も作るのはたいへん。

一汁一菜は、いまの時代のライフスタイルに合っている」」と語ります。

【この本の内容】
●シンプルがおいしい一汁一菜
●人気の具だくさん汁で一汁一菜
●季節の味を楽しむ一汁一菜
●食べたいおかずで一汁一菜
●ピンチの日には救いの一汁一菜

「汁」と「おかず」のベストマッチが50セット以上。

手軽に作りやすものばかりですが、買ってきたお惣菜より、
やっぱり作りたてがごちそう。

コラムでは、一汁一菜だからこそ楽しみたい器の選び方なども紹介。

献立決めがラクで味＆栄養バランスがとりやすい一汁一菜。２品作ればデリ惣菜よりおいしくヘルシー。いま最適の食事スタイル。

目次

シンプルがおいしい一汁一菜（焼き魚とみそ汁で和定食風
おかずサラダとかき玉汁でさっぱり　ほか）
人気の具だくさん汁で一汁一菜（豚汁の日
カレースープの日　ほか）
季節の味を楽しむ一汁一菜（春の一汁一菜
春のおかず・春の汁　ほか）
食べたいおかずで一汁一菜（鶏のから揚げで
ハンバーグで　ほか）
ピンチの日には救いの一汁一菜（とにかくお急ぎの日
もう、ヘトヘトな日　ほか）

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