おうちでおいしい基本の中華 (主婦の友実用No.1シリーズ)

麻婆豆腐、ギョーザ、チンジャオロースー、回鍋肉、棒棒鶏、チャーハン、えびチリ…みんな大好き、ごはんが進むおなじみ中華料理が、家庭のコンロ＆フライパンで実は簡単にできる！人気料理家による親切・ていねいなおうち中華の極意が写真と図解でよくわかる。

ギョーザ、チャーハン、麻婆豆腐…みんな大好き、
おなじみ中華料理が、家庭のコンロ&フライパンで簡単&プロ級の味に!

ギョーザ、チャーハン、麻婆豆腐、えびチリ…
みんな大好き、ごはんが進むおなじみ中華料理も、家庭のコンロ&フライパンで簡単にできちゃいます!

チャチャッと炒めて完成、さっとあえるだけなど、意外に時短レシピも多い中華。
きじまりゅうたさん、ウー・ウェンさんなど
人気のプロがおうち中華の極意を親切、ていねいに教えます。

ギョーザ、チャーハン、麻婆豆腐…みんな大好き、おなじみ中華料理が、家庭のコンロ＆フライパンで簡単＆プロ級の味に！

目次

●PART1・これさえできれば! 人気の中華12品
(麻婆豆腐、焼き餃子、チンジャオロースー、回鍋肉、油淋鶏、酢豚、
鶏肉とカシューナッツ炒め、かに玉、かんたんえびチリ、八宝菜風うま煮、チャーハン、青菜炒め)
●PART2・もっと食べたい中華のメインおかず(肉・魚・卵・とうふ)
●PART3・たっぷり野菜のヘルシー中華おかず
●PART4・メインに合わせる小さなおかず
●PART5・一品で大満足! ごはん&めん
●PART6・お楽しみ点心&スープ
●PART7・やっぱり別腹! デザート

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