井村屋さんの毎日ほっこり あずきレシピ
発売日:2017年11月
- ISBN
- 978-4-07-425774-4
- 著者情報
- 岩〓 啓子(イワサキ ケイコ)
料理家、管理栄養士。雑誌、書籍、メニュー開発などで、簡単でおいしく、体にやさしい家庭料理を提案
栗山 善四郎(クリヤマ ゼンシロウ)
1717年(享保2年)創業の料亭「八百善」十代目で、江戸料理の第一人者。昭和26年九代目栗山善四郎の長男として誕生し、修業後、昭和52年八百善青山店開店。昭和56年に銀座に移転後、両国、新宿でも新店舗を展開する。2013年(平成25年)より鎌倉・明王院の一角にて「割烹家八百善」を営業し、現在に至る
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商品説明
キンパ、あずきの豚汁、あずきとあさりのエスニックトマト煮、小倉フルーツサンド…主食・主菜からスイーツまで、食物繊維、ポリフェノール、サポニンなど、あずきパワーで、おいしく健康に!簡単&おいしい!井村屋人気商品を使った68レシピ。
創業120年、あずきの老舗、あずきバーが大人気の井村屋さんのおいしいあずきレシピ! 美肌・美腸・生活習慣病も防ぎます。
目次
1 毎日!季節で!いつでもおいしいお赤飯(手まりずし
鶏照り焼きのひつまぶし風 ほか)
2 食べ方いろいろ!あずきのほのぼのおかず(あずきとあさりのエスニックトマト煮
スペアリブとあずきの洋風煮 ほか)
3 時短料理もいっぱい!あずきでちょこっとおかず(あずきと蒸し鶏のエスニックサラダ
あずきとごぼうのポテトサラダ/しゃきしゃき野菜のあずき中華ソースかけ ほか)
4 みんな大好き!たっぷり主食(チリあずきソースのペンネ/あずきとアボカドのタルティーヌ
韓国風つけそば ほか)
5 いつでも恋しい!あずきスイーツ(抹茶とようかんのティラミス
つぶつぶあずきチョコ ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 主婦の友社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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