組み合わせ自由自在 おいしい高血圧レシピ300 (主婦の友実用No.1シリーズ)
発売日：2015年12月
- ISBN
- 978-4-07-402299-1
- 著者情報
- 新 啓一郎（アタラシ ケイイチロウ）
１９７５年、東京大学医学部卒業。１９７５〜１９７７年、東京大学附属病院での研修後、東大病院第二内科入局。１９７７〜１９７８年、東京警察病院勤務。１９７８〜１９８２年、東大病院第二内科にて循環器学、特に高血圧の研究に従事。１９８２年、医学博士。１９８２〜１９８４年、アメリカ・オハイオ医科大学に留学し、高血圧と内分泌の研究に従事。１９８５〜１９８６年、獨協医科大学循環器内科講師。１９８７〜１９９７年、東大病院第二内科助手。この間、１９９５〜１９９６年は東大病院第二内科医局長を務める
野口 律奈（ノグチ リツナ）
１９６４年、福岡県生まれ。女子栄養大学大学院修了。博士（栄養学）、管理栄養士。現在は帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科講師、（医）慈泉会ひもろぎ心のクリニック・管理栄養士。研究テーマは、「うつ病の食事療法」「うつ病休職者向けリワークプログラムとしての調理実習の活用方法」「調理実習を活用した業務遂行能力の改善」など
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商品説明
高血圧の人に最適の安心レシピ集。男性向き“がっつり"レシピ 女性向き“おしゃれ"レシピ これなら安心の味噌汁 漬け物も。
血圧が高い人にも安心して食べてもらえる 一生使える大満足“使い回し"レシピ集。男性向き“がっつり"レシピ 女性向き“おしゃれ"レシピ 「味噌汁」「漬物」を食べられるようにする一工夫など 安心レシピ集。■食べたいものが食べられる「がまん不要レシピ」/皆が好きな“テッパンおかず"を血圧が高い人にも安心して食べてもらえる大満足テクニック/二大厳禁料理「味噌汁」「漬物」を毎日食べられるようにする安心の一工夫/“攻めのレシピ"この栄養素・栄養成分で 食べて健康になる/男性向き“がっつり"レシピ/女性向き“おしゃれ"レシピ・一生使える“使い回し"レシピ集/だれもが心配な心筋梗塞・脳卒中を予防するルシピ/メタボな人にぴったりの肥満解消レシピ/血圧が気になる人も安心の酒の肴レシピ など 血圧がきになる人 健診で高血圧と診断された人 通院中の人にきっと役立つ 一生使えるおいしい血圧レシピ本の誕生です。
目次
１ “おいしい減塩”が実現できる知恵と塩分１日８ｇ・７ｇ・６ｇ献立（食事の原則 高血圧対策に欠かせない食事療法
血圧降下作用のある栄養素 減塩食にとり入れたい主な栄養素 ほか）
２ 血圧を下げるおいしい料理（主菜 塩分２ｇ未満の主菜
主菜 塩分１ｇ未満の主菜 ほか）
３ 高血圧の人は避けたいといわれる「みそ汁」「漬け物」など気になる料理を安心して食べられるようにする新工夫（漬け物
みそ汁＆スープ 塩分１ｇ未満の主菜 ほか）
４ やっぱり食べたい“テッパン”レシピ・男性向け“ガッツリ”レシピ・女性向け“おしゃれ”レシピ 減塩バージョン（だれもが好きな“テッパン”レシピ減塩バージョン
減塩・ガッツリ系レシピ ほか）
５ これだけは知っておきたい高血圧の正しい知識（どこからが高血圧か・高血圧の原因とは 上が１４０以上または下が９０以上なら高血圧。血圧はなぜ上がるのだろう
高血圧の種類 大半を占める「本態性高血圧」と「二次性高血圧」 ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- 実用Ｎｏ．１ 主婦の友ヘルス
- 出版社名
- 主婦の友社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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