こだわり麺 ラクチンおいしい! (講談社のお料理BOOK)

すぐに食べたい麺料理。パスタ、うどん、そば、中華麺、ビーフンまで、少ない材料でチャチャッと作れて、味は本格的なのがうれしい！


堤人美さんは、『ほっとくだけで味が決まる 漬けたら、すぐおいしい!』で「レシピ本大賞2016」に入賞した大人気の料理研究家。
食材や手間が少ないのにセンスのよい料理で、忙しい女性たちから絶大な支持を得ています。
最新刊のテーマは「麺」。パスタ、うどん、そば、フォー、ビーフンまで、人気メニューを存分に楽しめます。
【鉄板麺】では、きつねうどん、ナポリタンなど。意外な食材コンビの【変わり麺】では、豚ばら肉のじゃじゃ麺風、アボカドとツナマヨのそうめんなど、定番から新鮮な麺料理までいろいろ楽しめます。
誰でもサッと作れておいしい、麺レシピの決定版!

目次

１章　みんなが喜ぶ鉄板麺（きつねうどん
カレーうどん　ほか）
２章　ちゃちゃっと作れるシンプル麺（九条ねぎとゆずのうどん
梅バターあえ麺　ほか）
３章　意外なおいしさ変わり麺（春菊のかき揚げうどん
きんぴらごぼううどん　ほか）
４章　まとめ作りで、いつでもおいしい本格麺（牛肉の甘辛煮―肉うどん／おろしそば
ゆで鶏―中華あえ麺／卵とじそうめん　ほか）

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